C’est la chèvre commune du Grand Ouest de la France. Elle provient des régions Bretagne, Haute et Basse-Normandie, Pays de la Loire. Comme son nom l’indique, elle était utilisée à l’entretien des talus et fossés, souvent attachée à un piquet (élevée à la pique) ou gardée par les enfants. Elle valorisait donc un espace inculte tout en le maintenant propre.
chevre des fosses
Elle était traditionnellement élevée pour son lait, parfois transformé en fromage. Cette chèvre constituait un appoint de ressources pour les familles paysannes pauvres car son lait permettait d’élever un ou deux enfants « en nourrice ».
Il y a actuellement un plan de sauvegarde en cours car son effectif est très faible.
Il existe un troupeau « sauvage » dans les falaises de la Hague près de Cherbourg … et quelques passionnés essayant de sauvegarder ce patrimoine Normand !!!
Voici une Photo des Bébés nés en 2011 !!
chevre des fosses
4 réponses à to “La Chevre des fossés”
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bonjour
le suis a la recherche de chevre des fosses
avez vous des jeunes
merci
Je suis détenteur d’un Brevet Professionnel Agricole éleveur caprin et je cherche à me rapprocher des races oubliées !
Magnifiques photos !
Les cornes s ‘approchent un peu de celles de la chèvre du rove ?
Bonjour
Oui un petit peu mais pas aussi grandes
à bientot
Bonjour
Toues les petits de l’année sont réservés … 3 à 4 naissances pour 2012. N’hésitez pas à réserver avant
à bientot